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インターンシップ・校外実習

「独自のネットワーク」には確かな実績と安心があります!

インターンシップ・校外実習でプロの現場を体験

授業で学んでいることが、現場でどう行われているのかを実体験できる「校外実習」をカリキュラムに取り入れています。
実習先はホテル、レストラン、各種料理専門店、給食センター、福祉施設などさまざま。現場のスタッフのチームワークやお客様を迎えるホスピタリティの心に触れる事が出来ます。

学生一人一人が将来の職業を見すえたうえで、ホテル・結婚式場・専門店レストラン・福祉施設・保育園・企業給食等の現場で実際の仕事に従事し、調理師として、専門職としての意識向上を図ります。

全員がインターンシップを終えた学生たちは活気に満ちています。
一人一人目標を持ちやり遂げた充実感・達成感、この経験が一回りも二回りも大きく見えます。

ホテルやレストランでは厨房での調理のほかに、カフェや宴会場などの各部門ごとのサービスや特徴ある仕事についても学ぶことが出来ます。

主な校外・インターンシップ実習先(順不動)

  • 帝国ホテル / 
  • ホテルニューオータニ / 
  • ホテルオークラ東京 / 
  • ホテルオークラ東京ベイ / 
  • ザ・リッツ・カールトン / 
  • マンダリンオリエンタル東京 / 
  • ヒルトン東京 / 
  • パーシモンホテル / 
  • ロイヤルパークホテル / 
  • パークハイアット東京 / 
  • ホテルメトロポリタン / 
  • フォーシーズンズホテル / 
  • 椿山荘 / 
  • ラフォーレ修善寺 / 
  • 川越東武ホテル / 
  • パレスホテル大宮 / 
  • 飯能プリンスホテル / 
  • 東京會舘 / 
  • 明治記念館 / 
  • 乃木会館 / 
  • ベルセゾン / 
  • ベルヴィ武蔵野 / 
  • ラ・ボア・ラクテ / 
  • リゾートトラスト / 
  • 日比谷松本楼 / 
  • 天津飯店 / 
  • 石松 / 
  • 聘珍楼 / 
  • 東天紅 / 
  • 赤坂四川飯店 / 
  • 四川飯店雪国 / 
  • 銀座レカン / 
  • ダイニングレストラン ロゼ / 
  • 駿河屋 / 
  • パスタデルフィーノ / 
  • 日比谷松本楼 / 
  • ビストロピンキオ / 
  • グラナータ / 
  • レストラン ボン・ヴィヴァン / 
  • イタリアン厨房ボーノ / 
  • レストラン ヴァンヴェール/ リストランテASO / 
  • 銀座高野フルーツパーラー / 
  • クロシェット・ドゥ・ボワ / 
  • 木洋館 / 
  • イタリアンレストラン サン・レミー / 
  • 六本木ヒルズクラブ / 
  • アークヒルズクラブ / 
  • 大黒鮨 / 
  • 銀座 竹葉亭 / 
  • 松栄庵 / 
  • 登勢 / 
  • なだ万 / 
  • 京懐石 美濃吉 / 
  • 大志満 / 
  • 登茂恵 / 
  • 料亭 山家 / 
  • 幸寿司 / 
  • きんぺい寿司 / 
  • リッシュ / 
  • メゾン・ド・プルミエ / 
  • パティスリー ポタジェ / 
  • お菓子工房 エミール / 
  • ムッシュ エム / 
  • パティスリー ラ・クロシェット / 
  • タルトレット / 
  • パン工房ル・ブール / 
  • 季節菓子処 たかふじ / 
  • ポパドール / 
  • 三芳の森病院 / 
  • 多摩済生病院 / 
  • レストヴィラふじみ野 / 
  • 新所沢保育園 / 
  • 吾妻保育園 / 
  • ひまわり保育園 / 
  • 西所沢保育園 / 
  • 西新井保育園 / 
  • 並木保育園 / 
  • りんごっこ保育園 / 
  • ゆずり葉保育園 / 
  • 下田保育園 / 
  • オザミワールド / 
  • 所沢給食センター / 
  • 川越給食センター / 
  • 特養ホームマザーアース / 
  • 特養ホーム亀令園 / 
  • 氷川会館 / 
  • 山口保育園 / 
  • 川越リハビリテーション病院 / 
  • 天弥 / 
  • 京王プラザホテル / 
  • パティスリーモアオシィ / 
  • 天ぷら綱八 / 
  • サンセリテ / 
  • 所沢北 秋津保育園 / 
  • ホンダ開発会社狭山営業所 / 
  • シャーロックホームズジャパン / 
  • 所沢市さやまがおか保育園 / 
  • 苗場福祉会特養ホームカレッジ / 
  • 武蔵台病院 / 
  • やまき 他